La brasserie du Stade Toulousain

Tout au long de la saison, la Brasserie du Stade est ouverte du lundi midi au vendredi midi, et du mardi soir au jeudi soir (services de midi à 14h et de 20h à 22h). Elle ouvre également ses portes les jours de match à Ernest Wallon .

La Brasserie peut accueillir jusqu'à trois cent cinquante personnes. Il est possible de louer la salle dans le cadre d’une réception privée et de manifestation professionnelle ou associative.

Une salle d’exposition et de réunion se tient à proximité du restaurant.


Contacts

Jean-Marc Ferrandi
Tél
: 05.34.422.420
Fax : 05.34.422.421
Mail : brasserie@stadetoulousain.fr

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  • Accès par la rocade intérieure
  • Grand parking gratuit
  • Proximité de l'aéroport de Blagnac


La Brasserie du Stade , un restaurant d’affaires et de rencontres, convivial mais intime, élégant et décontracté, est idéalement placée près des tribunes du stade Ernest-Wallon .

Le supporter du Stade Toulousain peut y croiser ses joueurs favoris. Service rapide, plats savoureux, style bistrot rehaussé de photos et de tableaux rugby, la Brasserie du Stade , teinte en Rouge et Noir , une tradition de table régionale déjà bien établie.

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Menu de la semaine

Les entrées

Assiette à partager : Planche de charcuterie de Pierre Orteiza    

17.00

Assiette à partager : 6 Huîtres Gillardeau N°3

14.00
Aile de Raie, huile d'herbes, brandade à l'olive noire

13.00

Foie gras grillé, potirons rôtis, crémeux au sarrazin et champignons

15.00

Coquilles St Jacques, salsifis glacés, sauce Hollandaise au Noilly-Prat

14.00


Les plats

Plat signature du chef Pierre Saussaye : Boulettes della Mamma, sauce napolitaine 

18.00

Steak tartare au couteau et ses condiments

18.00

Tournedos de Porc Basque, jus au parfum de truffes, choux-fleurs à l'huile de noisettes 
22.00

Souris d'agneau au curry vert, riz Madras

23.00

Filet de boeuf, sauce Madère, pomme purée au beurre échiré

25.00

Dos de cabillaud, couteaux, beurre blanc au yuzu, céleri en risotto

23.00

Les desserts

Tarte au chocolat noir, caramel, noix

9.00

Cheese-cake, pommes et coings à la cannelle

9.00

Baba au rhum vieux et raisins, chantilly, fruits d'Automne

9.00

Riz au lait comme autrefois

7.50

Fromages de chez Xavier

9.00

Glaces et sorbets

8.50

Café Gourmand

8.50

Prix TTC, service compris